Bánh chưng bánh giày | Ngữ văn, Lớp 6 - Ôn Luyện Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.63 MB, 14 trang ) CÂU 5. Hãy tìm hiểu và thực hành cách gói bánh chưng, bánh giầy. Hai loại bánh này thế hiện tư tưởng gì của người Việt cổ? Vì sao hiện nay, chúng ta vẫn duy trì tập tục gói và ăn bánh chưng, bánh giầy vào dịp tết Nguyên đán? 3. Ngày nay, vào dịp Tết, nhân dân ta vẫn còn lưu giữ thói quen làm bánh chưng, bánh giầy (như là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, cũng như là một phẩm vật không thể thiếu để cúng lễ tổ tiên). Phong tục ấy vừa thể hiện nét đẹp trong sinh hoạt văn hoá ẩm Banh Ngot Vietnam - Bạn đang cần hỗ trợ giải đáp tư vấn và tìm kiếm hãy để tôi giúp tìm kiếm, gợi ý những hướng xử lý và giải đáp những trường hợp mà bạn và các đọc giả khác đang gặp phải. [Mã LIFEMC1510A -12% đơn 150K] Sách - Chúng ta học thế nào - How we learn nn không những tốt, chất lượng mà giá cả cũng rẻ và rất cạnh tranh với các nhãn hàng phổ biến tương tự trên thị trường Lang Liêu là ngư i thông minh, có tài.[r] - 123doc - thư viện trực tuyến, download tài liệu, tải tài liệu, sách, sách số, ebook, audio book, sách nói hàng đầu Việt Nam lAGU7. VĂN BẲN BÁNH CHƯNG, BÁNH GIẦY Truyền thuyết Tự học có hướng dẫn Hùng Vương lúc về già, muốn truyền ngôi, nhung nhà vua có những hai mươi người con trai, không biết chọn ai cho xứng đáng. Giặc ngoài đã dẹp yên, nhưng dân có ấm no, ngai vàng mới vững. Nhà vua bèn gọi các con lại và nói - Tổ tiên^ ta từ khi dựng nước, đã truyền được sáu đời. Giặc Ân2 nhiều lần xâm lấn bờ cõi, nhờ phúc â'm3 Tiên vứơng4 ta đều đánh đuổi được, thiên hạ được hưởng thái bình. Nhưng ta già rồi, không sông mãi ở đời, người nối ngôi ta phải nôi được chí ta, không nhất thiết phải là con trưởng. Năm nay, nhân lễ Tiên vương, ai làm vừa ý ta, ta sẽ truyền ngôi cho, có Tiên vương chứng giám/5. Các lang ai cũng muôn ngôi báu về mình, nên cô' làm vừa ý vua cha. Nhưng ý vua cha như thế nào, không ai đoán được. Họ chỉ biết đua nhau làm cỗ thật hậu6\ thật ngon đem về lễ Tiên vương. Người buồn nhâ't là Lang Liêu. Chàng là con thứ mười tám; mẹ chàng trước kia bị vua cha ghẻ lạnh/7, ốm rồi chết. So với anh em, chàng thiệt thòi nhâ't. Những anh em của chàng sai người đi tìm của quý trên rừng, dưới biên. Còn chàng, từ khi lớn lên, ra ở riêng chỉ chăm lo việc đồng áng, trồng lúa, trồng khoai; bây giờ nhìn quanh trong nhà cũng chỉ có khoai, lúa là nhiều. Nhưng khoai, lúa tầm thường quá ! . Một đêm, chàng nằm mộng thây thần đến bảo - Trong trời đất, không gì quý bằng hạt gạo. Chỉ có gạo mới nuôi sống con người và ăn không bao giờ chán. Các thứ khác tuy ngon, nhưng hiếm, mà người không làm ra được. Còn lúa gạo thì mình trồng lẫy, trồng nhiều được nhiều. Hãy lâ'y gạo làm bánh mà lễ Tiên vương. Tỉnh dậy, Lang Liêu mừng thầm. Càng ngẫm nghĩ, chàng càng thấy lời thần nói đúng. Chàng bèn chọn thứ gạo nếp thơm lừng, trắng tinh, hạt nào hạt nấy tròn mẩy, đem vo thật sạch, lấy đậu xanh, thịt lợn làm nhân, dùng lá dong trong vườn gói thành hình vuông, nấu một ngày một đêm thật nhừ. Đê’ đổi vị, đổi kiểu, cũng thứ gạo nếp ấy, chàng đồ 8 lên, giã nhuyễn, nặn hình tròn. Đến ngày lễ Tiên vương, các lang mang sơn hào hải vị9, nem công chả phượng^1^ tới, chẳng thiếu thứ gì. Vua cha xem qua một lượt rồi dừng lại trước chồng bánh của Lang Liêu, rất vừa ý, bèn gọi lên hỏi. Lang Liêu đem giấc mộng gặp thần ra kể lại. Vua cha ngẫm nghĩ rất lâu rồi chọn hai thứ bánh ấy đem tê^1' Trời, Đất cùng Tiên vương. Lễ xong, vua cho đem bánh ra ăn cùng với quần thần12\ Ai cũng tấm tắc khen ngon. Vua họp mọi người lại nói - Bánh hình tròn là tượng Trời13 ta đặt tên là bánh giầy. Bánh hình vuông là tượng Đất^4\ các thứ thịt mơ, đậu xanh, lá dong là tượng cầm thú, cây cỏ muôn loài, ta đặt tên là bánh chưng. Lá bọc ngoài, mĩ vịl5 để trong là ngụ ý đùm bọc nhau. Lang Liêu đã dâng lễ vật hợp với ý ta. Lang Liêu sẽ nối ngôi ta, xin Tiên vương chứng giám. Từ đấy, nước ta chăm nghề trồng trọt, chăn nuôi và có tục ngày Tết làm bánh chưng, bánh giầy. Thiếu bánh chưng, bánh giầy là thiếu hẳn hương vị ngày Tết. Theo Hợp tuyển thơ văn Việt Nam, tập I — Văn học dân gian, NXB Văn học, Hà Nội, 1977 Chú thích Tổ tiên các thế hệ cha ông, cụ kị,... đã qua đời. Giặc Ân chỉ giặc phương Bắc xâm lược nước ta thời đó. Phúc ấm phúc của tô’ tiên đê’ lại cho con cháu. Tiên vương từ tôn xưng vua đời trước đã mất thường cùng một triều đại tiên trước, trái nghĩa với hậu sau. Chứng giám soi xét và làm chứng. Hậu ở đây muốn nói cỗ to hơn mức bình thường hậu dày. Ghẻ lạnh thờ ơ, nhạt nhẽo, xa lánh đối với người lẽ ra phải gần gũi, thân thiết. Đồ ở đây là nấu chín bằng hơi nước trong nồi hai tầng, tầng trên có lỗ ở đáy chõ. Sơn hào hải vị những món ăn ngon, quý hiếm được chế biến từ những sản vật ở núi và biển ; những món ăn quý, lạ nói chung sơn núi, hào thức ăn động vật; hải biển ; vị món ăn. Nem công chả phượng những món ăn ngon, sang trọng và quý hiếm, ví như những thức ăn được chế biên công phu từ thịt các loại chim quý như công và phượng. Tế cúng lễ. Quần thần các quan trong triều xét trong quan hệ với vua. , 14 Tượng Trời, tượng Đất ở đây có nghĩa là gợi hình Trời và Đất. Ngày xưa, người ta quan niệm Trời có hình tròn như cái vung, Đất có hình vuông. 15 Mĩ vị ở đây chỉ những vật liệu quý để làm bánh chưng. ĐỌC-HIỂUVĂNBẢN Vua Hùng chọn người nốì ngôi trong hoàn cảnh nào, với ý định ra sao và bằng hình thức gì ? Vì sao trong các con vua, chỉ có Lang Liêu được thần giúp đỡ ? Vì sao hai thứ bánh của Lang Liêu được vua cha chọn để tế Trời, Đất, Tiên vương và Lang Liêu được chọn nối ngôi vua ? Hãy nêu ý nghĩa của truyền thuyết Bánh chưng, bánh giầy. Ghi nhớ Truyền thuyết Bánh chưng, bánh giầy vừa giải thích nguồn gốc của bánh chưng, bánh giầy, vừa phản ánh thành tựu văn minh nông nghiệp ở buổi đầu dựng nước với thái độ đề cao lao động, đề cao nghề nông và thể hiện sự thờ kính Trời, Đất, tổ tiên của nhân dân ta. Truyện có nhiều chi tiết nghệ thuật tiêu biểu cho truyện dân gian nhân vật chính — Lang Liêu - trải qua cuộc thi tài, được thần giúp dơ và được nối ngôi vua, LUYỆN TẬP Trao đổi ý kiến ở lớp Ý nghĩa của phong tục ngày Tết nhân dân ta làm bánh chưng, bánh giầy. 2*. Đọc truyện này, em thích nhất chi tiết nào ? Vì sao ? Bánh chưng bánh giầy – Soạn bài Bánh chưng bánh giầy trang 12 SGK Văn 6. Câu 3 Vì sao hai thứ bánh của Lang Liêu được vua cha chọn để tế trời, dất, Tiên vương và Lang Liêu được chọn nối ngôi vua? Advertisements Quảng cáo GƠI Ý TRẢ LỜI CÂU HỎI TÌM HIỂU BÀI Câu 1 Vua Hùng chọn người nối ngôi trong hoàn cảnh nào, với ý định ra sao và bằng hình thức gì? – Hoàn cảnh vua Hùng chọn ngôi Giặc ngoài đã yên, vua có thể tập trung chăm lo cho dân được no ấm; vua về già, muôn truyền ngôi. – Ý định của vua Người nối ngôi vua phải nối được chí vua, không nhất thiết phải là con trưởng. – Hình thức Điều vua đòi hỏi mang tính chất là một câu đố đặc biệt để thử tài Nhân ngày lễ Tiên vương, các lang dâng lễ vật sao cho vừa ý vua cha. Câu 2 Vì sao trong các con vua, chỉ có Lang Liêu được thần giúp đỡ? Trong các con vua, chỉ có Lang Liêu được thần giúp đỡ vì – Lang Liêu là người thiệt thòi nhất nghèo, chỉ làm việc đồng áng, trồng lúa, trồng khoai. Lang Liêu là con vua nhưng rất gần gũi với dân thường. – Quan trọng hơn, chàng là người duy nhất hiểu được ý thần “Trong trời đất không gì có quý bằng hạt gạo […] Các thứ khác đều ngon, nhưng hiếm, mà người không làm ra được” và thực hiện được ý thần “Hãy lấy gạo làm bánh mà lễ Tiên vương”. Còn các lang khác chỉ biết mang cúng Tiên vương sơn hào hải vị – những món ăn ngon nhưng vật liệu để chế biến thành các món ăn ấy thì con người không làm ra được Câu 3 Vì sao hai thứ bánh của Lang Liêu được vua cha chọn để tế trời, dất, Tiên vương và Lang Liêu được chọn nối ngôi vua? Advertisements Quảng cáo – Hai thứ bánh có ý nghĩa thực tế quý trọng nghề nông, quý trọng hạt gạo nuôi sông con người và là sản phẩm do chính con người làm ra. – Hai thứ bánh có ý tưởng sâu xa tượng trưng cho trời, đất và muôn loài. – Hai thứ bánh, do vậy hợp với ý vua, chứng tỏ dược tài đức của người con có thể nối chí vuaỗ Đem cái quý nhất trong trời đất, của đồng ruộng, do chính tay mình làm ra mà tiến cúng Tiên vương, dâng lên cha thì đúng là người con tài năng, thông minh, hiếu thảo, trân trọng những người sinh thành ra mình. Câu 4 Hãy nêu ý nghĩa của truyền thuyết Bánh chưng, bánh giầy? – Truyện giải thích nguồn gốc hai loại bánh cổ truyền của dân tộc Bánh chưng bánh giầy. – Truyện đề cao lao động, đề cao nghề nông. – Giải thích phong tục làm bánh, chưng bánh giầy thờ cúng tổ tiên ngày Tết. Mời các em học sinh và quý thầy cô tham khảo hướng dẫn soạn bài Bánh chưng, bánh giầy Ngữ Văn lớp 6 Tập 2 - Kết nối tri thức được đội ngũ chuyên gia biên soạn đầy đủ và ngắn gọn dưới đây. Soạn Ngữ văn lớp 6 Bài Bánh chưng, bánh giầy Kết nối tri thức Những vấn đề cần chú ý Nội dung chính Truyền thuyết “Bánh chưng, bánh giầy” vừa giải thích nguồn gốc của bánh chưng, bánh giầy, vừa phản ánh thành tựu văn minh nông nghiệp ở buổi đầu dựng nước với thái độ đề cao lao động, đề cao nghề nông và thể hiện sự thờ kính Trời, Đất, tổ tiên của nhân dân ta. 1. Hoàn cảnh và sự việc được kể. - Hoàn cảnh + Vua đã già muốn truyền ngôi. + Vua có 20 người con trai. + Giặc ngoài đã yên, đất nước thái bình, nhân dân no ấm. - Ý của vua Người nối ngôi vua phải nối được chí vua, không nhất thiết là con trưởng. - Hình thức Vua ra một câu đố - nhân lễ Tiên Vương, các Lang dâng lễ vật sao cho vừa ý vua sẽ được nối ngôi. → Vua chú trọng tài trí, tấm lòng hơn trưởng thứ. - Các Lang thi nhau làm cỗ thật hậu, thật ngon. Sai người đi tìm của quý trên rừng dưới biển, làm sơn hào hải vị, nem công chả phượng. - Kết quả cuộc thi Lang Liêu được chọn làm người nối ngôi. 2. Những đặc điểm chính của nhân vật Lang Liêu. - Lang Liêu + Trong các con vua, chàng là người thiệt thòi nhất. + Tuy là Lang nhưng từ khi lớn lên chàng ra ở riêng, chăm lo việc đồng áng, trồng lúa, trồng khoai. → Thân là con vua nhưng phận thì gần gũi với dân thường. + Chàng được thần báo mộng gợi ý lấy gạo làm bánh. Từ gợi ý, Lang Liêu đã làm ra hai loại bánh rất ngon và ý nghĩa. 3. Những truyền thống tốt đẹp của người Việt được câu chuyện ca ngợi. - Giải thích nguồn gốc hai loại bánh cổ truyền. - Giải thích phong tục làm bánh chưng, bánh giầy và tục thờ cúng tổ tiên của người Việt. - Đề cao nghề nông trồng lúa nước. - Quan niệm duy vật thô sơ về Trời, Đất. - Ước mơ vua sáng, tôi hiền, đất nước thái bình, nhân dân no ấm. ►►CLICK NGAY vào nút TẢI VỀ dưới đây để tải về Soạn Văn 6 Bài Bánh chưng, bánh giầy Tập 2 - Kết nối tri thức file PDF hoàn toàn miễn phí. Tuần 1 Tiết 2 BÁNH CHƯNG BÁNH GIẦY - Truyền thuyết - I. MỤC TIÊU BÀI HỌC * Kiến thức cần đạt Giúp học sinh Nắm được định nghĩa sơ lược về truyền thuyết. Hiểu nội dung, ý nghĩa và những chi tiết tưởng tượng kỳ ảo của truyện. Học sinh tóm tắt và kể lại được câu truyện.*Kĩ năng cần rèn Bước đầu rèn luyện kỹ năng Đọc văn bản nghệ thuật, nghe, kể chuyện.*.Giáo dục tư tưởng Có ý thức hướng về cội nguồn dân TÂM CỦA BÀI Tìm hiểu chi BỊ*Giáo viên Giáo án, tranh minh hoạ, tài liệu tham khảo “Truyền thuyết Việt Nam”*Học sinh Soạn bài và xem trước bài ở TIẾN TRÌNH BÀI DẠYA/Kiểm tra bài cũ 4 ? Thế nào là truyện truyền thuyết ? ? Kể các chi tiết tưởng tượng kỳ ảo trong truyện “Con Rồng cháu Tiên” Và cho biết em thích chi tiết nào nhất, vì sao ? GV nhận xét đánh giáB/Bài mới 36 bài 1 Truyền thuyết Bánh trưng, bánh giầy là truyền thuyết giải thích phong tục làm bánh trưng, bánh giầy trong ngày tết, đề cao sự thờ kính trời, đất và tổ tiên của nhân dân, đồng thời ca ngợi tài năng, phẩm chất của cha ông ta trong việc tìm tòi, xây dựng nền văn hóa đậm đà màu sắc, phong vị dân tộc. Bạn đang xem tài liệu "Giáo án môn Ngữ văn 6 - Tiết dạy 2 Bánh chưng bánh giầy", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trênNgày soạn tháng năm 2009 Ngày dạy tháng năm 2009 Tuần 1 Tiết 2 Bánh chưng bánh giầy - Truyền thuyết - I. Mục tiêu bài học * Kiến thức cần đạt Giúp học sinh Nắm được định nghĩa sơ lược về truyền thuyết. Hiểu nội dung, ý nghĩa và những chi tiết tưởng tượng kỳ ảo của truyện. Học sinh tóm tắt và kể lại được câu truyện. *Kĩ năng cần rèn Bước đầu rèn luyện kỹ năng Đọc văn bản nghệ thuật, nghe, kể chuyện. *.Giáo dục tư tưởng Có ý thức hướng về cội nguồn dân tộc. tâm của bài Tìm hiểu chi tiết bị *Giáo viên Giáo án, tranh minh hoạ, tài liệu tham khảo “Truyền thuyết Việt Nam” *Học sinh Soạn bài và xem trước bài ở nhà. IV. Tiến trình bài dạy A/Kiểm tra bài cũ 4’ ? Thế nào là truyện truyền thuyết ? ? Kể các chi tiết tưởng tượng kỳ ảo trong truyện “Con Rồng cháu Tiên” Và cho biết em thích chi tiết nào nhất, vì sao ? GV nhận xét đánh giá B/Bài mới 36’ bài 1’ Truyền thuyết Bánh trưng, bánh giầy là truyền thuyết giải thích phong tục làm bánh trưng, bánh giầy trong ngày tết, đề cao sự thờ kính trời, đất và tổ tiên của nhân dân, đồng thời ca ngợi tài năng, phẩm chất của cha ông ta trong việc tìm tòi, xây dựng nền văn hóa đậm đà màu sắc, phong vị dân tộc. dung bài dạy 35’ Tg 05’ 10’ 20’ Hoạt động của Thầy và trò Hoạt động 1 Hướng dẫn tìm hiểu chung. - Em hãy nhắc lại khái niệm Truyền thuyết ? Tác giả Nhân dân Hoạt động 2 Hướng dẫn đọc hiểu văn bản. -Giáo viên cho học sinh đọc lại truyện, mỗi học sinh đọc một đoạn. -GV nhận xét ngắn gọn, sửa cách đọc cho học sinh. ? Theo em đại ý của câu chuyện là gì ? ? Em hãy chia văn bản thành các đoạn ? Hoạt động 3 Hướng dẫn tìm hiểu chi tiết ? Vua Hùng chọn người nối ngôi trong hoà cảnh nào? với ý định ra sao và bằng hình thức gì ? ? Em có nhận xét gì về cách thức chọn người nối ngôi của vua Hùng ? Vì sao trong các con vua, chỉ có Lang Liêu được thần giúp đỡ ? -Theo em nhân vật thần ở đây là chỉ ai ? vì sao? ? Em có nhận xét gì về chi tiết “thần” được sử dụng ở đoạn này? GV treo tranh minh hoạ ? Bức tranh miêu tả điều gì ? ? Vì sao hai thứ bánh của Lang Liêu được vua cha chọn để tế trời đất, Tiên vương, Lang Liêu được nối ngôi vua ? ? Hãy giải thích lý do hai thứ bánh được vua Hùng chọn làm lễ vật ? ? Vậy theo em Lang Liêu được truyền ngôi như vậy có xứng đáng không.? ? Theo em Lang Liêu có được những phẩm chất nào mà đáng để cho em học tập ? ? ý nghĩa, nghệ thuật của truyền thuyết “Bánh trưng, bánh giầy” ? - Yêu cầu học sinh đọc ghi nhớ ? Nội dung kiến thức I. Đọc tìm hiểu chung lạ khái niệm truyền thuyết 2. Truyện “Bánh chưng bánh giầy” Là truyền thuyết giải thích phong tục làm bánh trưng, bánh giầy trong ngày tết, đề cao sự thờ kính trời, đất và tổ tiên của nhân dân ta. II. Đọc tìm hiểu chi tiết tìm hiểu từ khó *Đọc *Từ khó Chú thích 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 ý - Giải thích phong tục làm bánh trưng, bánh giầy trong ngày tết 3. Bố cục3 đoạn -Đoạn 1 Từ đầu đến . chứng giám. -Đoạn 2 Tiếp theo đến . hình tròn. -Đoạn 3 Phần còn lại. 4. Tìm hiểu chi tiết a. Hoàn cảnh, ý định, cách thức vua Hùng chọn người nối ngôi. Hoàn cảnh - Đất nước giặc ngoài đã yếu, vua có thể tập trung chăm lo cho dân được no ấm. - Sức khỏe vua đã già yếu, muốn truyền ngôi ý định -Về tài đức phải nối được chí vua -Về thứ bậc trong gia đình không nhất thiết phải là con trưởng. Cách thức Điều vua đòi hỏi mang tính một câu đố đặt biệt để thử tài “Nhân lễ tiên vương...” truyền ngôi à Đó là một ý định đúng đắn, vì nó coi trọng cái chí à không bị ràng buộc vào luật lệ triều đình à Cuộc thi trí b. Lang Liêu được thần dạy “Lấy gạo làm bánh” lễ Tiên vương - Chàng là người thiệt thòi nhất - Sống giản dị, gần gũi với nhân dân - Chàng hiểu được ý thần và thực hiện được ý thần. à Chi tiết thần báo mộng à hoang đường à nghệ thuật tiêu biểu của truyện dân gian à giáo viên lý giải cho học sinh hiểu vì sao truyện lại được xếp vào thể loại truyền thuyết. c. Lang Liêu được nối ngôi vua - Hai thứ bánh có ý nghĩa thực tế quý trọng nghề nông, quý trọng hạt gạo nuôi sống con người và là sản phẩm do chính con người làm ra. - Hai thứ bánh có ý tưởng sâu xa Tưởng trời, tưởng đất, tưởng muôn loài. - Hai thứ bánh làm vừa ý vua, hợp ý vua à Lang Liêu là con người có tài năng, đức độ thông minh, hiếu thảo, trân trọng những người sinh thành ra mình à xứng đáng được nối ngôi vua. 5 - Tổng kết thuật -Yếu tố tưởng tượng kì ảo. -Kể chuyện hấp dẫn, độc đáo. dung - Giải thích nguồn gốc của Bánh chưng, bánh giầy - Phản ánh thành tựu văn minh nông nghiệp ở buổi đầu dựng nước với thái độ đề cao lao động, đề cao nghề nông. - Thể hiện sự thờ kính trời đất, tổ tiên của nhân dân ta. Ghi nhớ Sách giáo khoa tập3’ Trao đổi ý kiến ở lớp ý Đề cao nghề nông, đề cao sự thờ cúng nghĩa của phong tục ngày Tết nhân dân ta Trời, Đất và tổ tiên của nhân dân ta. làm bánh chưng, bánh giầy ? cố1’ Đọc truyện này, em thích chi tiết nào? Vì sao? dẫn về nhà1’ - Học bài, tập kể tóm tắt lại câu chuyện. - Chuẩn bị bài Từ và cấu tạo của từ tiếng việt

banh chung banh giay ngu van lop 6